毎日のごはんのタグ記事一覧

• そのまま食べても料理に活用してもOK♪ ゆで鶏のレシピ☆

2014-12-02 お菓子・酒肴ほか
久しぶりに料理記事を書きたくなったので、我が家の定番料理であるゆで鶏のレシピをご紹介します♪ 多少煮込みに時間がかかりますが、煮汁や皮まで余すとこなく使えて、お得感たっぷりです☆ 身は薄くスライスしておかずに。(棒棒鶏やサラダの具としても使えます。) ゆで汁はお出汁としてスープに。皮は細切りにしてポン酢をかけておつまみに☆ 簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね (*´▽｀)...

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• きれいな薄紅色！すいかもも(ソルダム)と林檎のジャム

2014-07-12 お菓子・酒肴ほか
すいかももと呼ばれる、渋みのないスモモとお古のリンゴでジャムを作りました。薄紅色がきれいだったのでご紹介です+｡:.ﾟヽ(*´∀`) ﾉﾟ.:｡+ﾟ...

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• おいしくて財布に優しい！見切り品・冷蔵庫の残りものごはん

2014-07-09 ばんごはん・お弁当
閑話休題のつもりで、ゆるーく書いたごはんネタの記事がいちばんアクセスを頂いていることが判明したのでΣ(・ω・ノ)ノ　今回は見切り品や冷蔵庫残りもの料理をご紹介します♪↑の写真は、見切り品の真鯛のあら＠125円で作った潮汁です。あらに塩をふって2時間おいたあと、グリルでこんがり焼いてます☆しょうがや長ねぎの葉っぱと煮て、臭みのないお出汁にしました (*´▽｀)...

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• 優しい甘さと香りの手作り梅シロップ・梅ジャム

2014-07-02 お菓子・酒肴ほか
我が家では、ただいま梅祭り開催中です+｡:.ﾟヽ(*´∀`) ﾉﾟ.:｡+ﾟ時期が終わりかけで、一盛200円程度の見切り価格で買えるので梅シロップと梅ジャムをたくさん作ることにしました。※写真右奥の瓶のみ梅酒です。熟れかけ梅の香りにうっとり♪はじめての梅酒作り　はこちら今回は自家製の梅シロップと梅ジャムの作り方をご紹介します。...

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• 頂きものとボーナスでごちそう続きのうちごはん

2014-06-27 ばんごはん・お弁当
ごはんネタ用に撮っていた写真がたまってしまったので、一挙公開いたします。帰省の際に、義母さんからたくさん食材を頂きました(*´▽｀)ズッキーニとか、何に使えばいいの？？と戸惑いながらレシピを調べはじめて作ったラタトゥイユ(写真1枚目の右上)写真2枚目のお肉は、頂きものの国産牛ステーキ肉☆いい具合に焼けたので満足です。冷蔵庫がパンパンだったので、いつも以上にお野菜たっぷり♪...

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